Le Chardonnay est le cépage roi de la gamme Diebolt-Vallois, et on le retrouve notamment dans le Blanc de Blancs, une cuvée tendue, vive et pleine de fraîcheur. Le fleuron de la gamme, la Cuvée Fleur de Passion, est tout simplement encensée par les meilleurs connaisseurs, qui la classent parmi les meilleurs champagnes au monde.

Il est servi sur les plus grandes tables étoilées :

Pierre Gagnaire
Les Crayères
Maison Lameloise
Pic

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